Wie man ein echt gutes Brot backt | SWR Handwerkskunst

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SWR Handwerkskunst

Vor 2 years

"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: Zeit. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbauernbrot vom ersten Sauerteig bis zum knusprigen Laib - wir haben uns die Zeit einmal genommen.
Wir freuen uns auf deine Meinung zum Film in den Kommentaren und nicht vergessen: Handwerkskunst abonnieren! - x.swr.de/s/handwerkskunstabonnieren
In "Handwerkskunst" wird in jedem Film ein Handwerk vorgestellt - vom ersten Arbeitsschritt bis zur Vollendung. Mit langen Einstellungen, genauen Beobachtungen, ruhigen Schnittfolgen und ohne störende Hintergrundmusik kann jeder nachvollziehen, wie die Dinge entstehen und begreifen, warum gutes Handwerk auch große Kunst ist.
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#Handwerkskunst #SWR #Brot

KOMMENTARE
TheWebana
TheWebana Vor 8 Stunden
Das ist ein Bäcker und nicht den Scheiß den man hier 5 mal sieht wenn man sich im Kreis dreht und die sich dann auch noch Meister nennen dürfen! Bei den meisten Bäckern ist es doch das gleiche wie beim Diskouter ... Irgendwo in Massen Produziert und dann nur noch vor Ort aufgebacken.
William 028
William 028 Vor 17 Stunden
Es tut einem schon fast leid so ein Brot für so wenig Geld zu erwerben nach dem wissen und der Zeit die man investieren muss
Simone D
Simone D Vor 2 Tage
Wahnsinnig interessant und hier könnte ich glatt mit über 40 noch in die Lehre gehen. Toll, dass es so eine Kunst noch gibt!
Andreas Veludge
Andreas Veludge Vor 4 Tage
Es kommt immer wieder einmal die Frage nach den KOSTEN!!! Es ist schon erstaunlich was sich die Leute in sich hineinschaufeln, nur weil es eben billig ist. Ohne Hirn… direkt in meinen Organismus. Etwas Schlechteres kann ich mir nicht antun als mit billigen Chemie und Industrie-Lebensmitteln mich über Jahre zu vergiften. Gute Lebensmittel kosten eben einmal Geld. Und Geld haben die Leute für so ziemlich jeden MIST. Nur nicht für die eigene oder noch schlimmer für die Ernährung der Kinder. Leider ist es nahezu nicht mehr möglich, ein wirklich gutes Handwerkliches Brot zu kaufen. Die Großbäckereien machen es hier jedem jungen Bäcker unmöglich … Neben der Standortwahl…. ist ein sehr sehr langer Atem notwendig, den keiner mehr hat.
Klaus Peter Schnüttger-Webs
Klaus Peter Schnüttger-Webs Vor 5 Tage
Günther Weber ist Bäcker und Mikrobiologe in einem. Legende
Tom11
Tom11 Vor 6 Tage
Krass, der Ofen wiegt 35 Tonnen!
mephisto
mephisto Vor 6 Tage
Wenn ein solcher Betrieb ohne Nachfolge verschwindet, haben wir wieder ein Stück Esskultur verloren (gutes, bekömmliches Brot). Die Zahlungsbereitschaft sollte für solche Güter viel höher sein.
Emily Murphy
Emily Murphy Vor 7 Tage
*Ich habe in einem Monat 19 Kilo abgenommen, weitere 8 in 2 Monaten...Dafür habe ich abends eine Tasse dieses Getränks getrunken **fodano.ru/schlank?v=KmMySW-6Q-o* Quisque egestas diam dui, eu rutrum libero pretium vel. Nam quis est eget lorem vehicula finibus. Sed sit amet justo.
Ludvik Javernik
Ludvik Javernik Vor 7 Tage
Čudovit posneto. Upam da bodo tudi naši vnuki lahko poskusili ta enkraten kruhec.
Michael Heineking
Michael Heineking Vor 8 Tage
Kann man das auch selber machen ? Mfg Michael, Hamburg(Bin Junggeselle)
Lius Beck
Lius Beck Vor 11 Tage
BackKunst p u r !
Harald Ledabyll
Harald Ledabyll Vor 14 Tage
Ein frisches Brot und ein Stück selbstgemachte Bauernbutter,das müsst Ihr mal probieren.Da kommen Erinnerungen an Die Kindheit.😥
Anton Feist
Anton Feist Vor 17 Tage
Welch eine tolle Reportage ohne ständigen Bildwechsel wie es heute zu Tage üblich ist. Ein Fest, dass ich Deutsche Sprache beherrsche. Liebe Grüße aus Moskau an Herrn Weber und SWR Team! Danke für eine Stunde märchenhafter Atmosphäre!
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor 17 Tage
Hi Anton! Vielen Dank für das Lob, das freut uns. :)
Christina Welch Floral
Christina Welch Floral Vor 18 Tage
This was such a great documentary on this man! I live in California and I make a Einkorn German Bread, I'm the only one in the area making this. Where is man located in Germany?
dudel39
dudel39 Vor 16 Tage
Hes from an area called: Schwäbische Alb.
LENNOPA
LENNOPA Vor 19 Tage
Jetzt hab ich Hunger auf Brot
Tim Rist
Tim Rist Vor 20 Tage
Wer bekommt auch gerade richtig hunger? :)
Creek Tilghman
Creek Tilghman Vor 22 Tage
I will try to do it with Woodprix plans.
Tryndaweniger
Tryndaweniger Vor 23 Tage
Ich verstehe eine Sache nicht. In jeder Doku in der es um Handwerksbäcker und deren Brot geht, ist die Rede von dieser Sauerteigkultur, die jeder hat. Wie kommt es, dass diese Sauerteige so alt sein können (wie hier 18 Jahre) und dennoch nicht schädlich sind? Es wird ja sogar erwähnt, dass sich Bakterien und Pilze drin befinden, wie kann das also nicht schädlich sein? Sieht ja auch nicht gerade gesund aus... Hat da jemand Ahnung und kann mir weiterhelfen? :D
Günther Weber
Günther Weber Vor 15 Tage
Es ist ja nicht der Teig, der 18 Jahre alt ist, sondern die Kultur, also sozusagen das Saatgut, das jede Woche immer zu einer neuen Genertation angesetzt wird. Genausogut könnte man sich wundern, warum die alte Rebsorte Riesling nicht schon längst verfault ist, wenn man sie doch schon seit der Römerzeit kennt ... Und zum Thema "Pilze und Bakterien": Schauen Sie doch einfach mal bei Wikipedia das Stichwort "Mikrobiom des Menschen" an. Da werden Sie finden, dass der gesunde Körper eines durchschnittlichen Erwachsenen von ungefähr 36 Billionen, das sind 36 Tausend Milliarden, Kleinlebewesen, also Bakterien und Pilzen, besiedelt ist, Haut, Schleimhaut, Magen, Darm und viele Organe. Das heißt etliche Prozent unseres Körpergewichts sind gar nicht wir selbst, sondern diese fleißigen Heinzelmännchen, die unsere Verdauung, unsere Haut und Schleimhaut überhaupt funktionieren lassen. Ohne Pilze und Bakterien könnten wir nicht leben. Und das gilt unter anderem auch für Brot, Wurst, Käse, Sauerkraut und vieles andere, das nur genießbar und verdaulich wird, weil uns Pilze und Bakterien dabei helfen. Also: bisscvhen mehr Respekt für die kleinen Kerlchen! Und bleibemn Sie gesund. Grüße von der Schwäbischen Alb.
L’Étranger
L’Étranger Vor 20 Tage
nicht alle Bakterien und Pilze sind schädlich. Ohne bestimmte Bakterien auf deiner Haut oder in deinen Darm wirst du sogar Krank, weil diese schädliche abwehren
Raizuman
Raizuman Vor 23 Tage
OMG hatte noch nie so viel Lust auf ein Bauernbrot, wie nach dieser Sendung.Der Herr ist mal ein richtiger Meister.
Ti Mon
Ti Mon Vor 24 Tage
Wegen dem Titel😁😁😁😁. Gibt's auch Böses Brot? Vielleicht Bernd das Brot?
herbertschmerbert
herbertschmerbert Vor 25 Tage
Wow, ne Doku, bei der man was lernt! Das hat man mittlerweile selten.
Tran Bo
Tran Bo Vor 26 Tage
I love u girl
Rukiye G
Rukiye G Vor 27 Tage
Ein echter Meister, echt. Klasse.
Sun 977
Sun 977 Vor Monat
Sehr ehrlich und treue geblieben mit eigene Leidenschaft.
Serifa Fific
Serifa Fific Vor Monat
Dass musste jemanden abzugeben tolle Arbeit ,guten Brot ist wichtiger für Leben 💜💙💚💛
WilhelmK
WilhelmK Vor Monat
Jetzt wissen wir warum der nächste GoT Band von Martin nicht fertig wird....
Raizuman
Raizuman Vor 23 Tage
Hahahaaha der war Top! xD
tietscho
tietscho Vor Monat
Das ist die Zukunft
Michael Trenkel
Michael Trenkel Vor Monat
Wunderbarer Beitrag! Aber: 3,90 EUR für so ein Brot?! Da sollt man doch der fachlich-ursprünglichen Handwerkskunst und Qualität etwas mehr Respekt zollen! Hier in Bonn zahlt man schon für ein Brot aus dem Backshop das Doppelte, wieviel mehr sollte es einem solch ein Brot wert sein!
Larrublu Arr
Larrublu Arr Vor Monat
holaaaa
Da Franze
Da Franze Vor Monat
Das ist eine der besten Dokumentationen die Ich jeh gesehen habe. Sehr sehr viel Information. So viel Arbeit bei dem Geld !!! Kompliment dem Bäcker !!!
Günther Weber
Günther Weber Vor Monat
@SWR Handwerkskunst mich auch.
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor Monat
Hi Da! Danke für das Kompliment, das freut uns sehr!
Athilda Germanykaiser
Athilda Germanykaiser Vor Monat
deswegen an griesbrei und kuchen prise salz und an gurkensalat und grünen etwas zucker ,
Esel Esports
Esel Esports Vor Monat
The ossified foxglove preliminarily rhyme because quality generally weigh failing a beautiful fragrance. opposite, mysterious believe
FunUrlaub
FunUrlaub Vor Monat
Bei so einem Brot ist der Preis unter 20 Euro egal.
Beautiful Relaxing
Beautiful Relaxing Vor Monat
ich backe mein brot seit jahren selber👍 Habe durch das Video ein paar wichtige tipps gelernt
Peter Gerrit Groen
Peter Gerrit Groen Vor Monat
Das meiste brot im supermarkt schmeckt nach Bayer werke
Martin Eng
Martin Eng Vor Monat
Sehr sympatisch und kompetent
Alexander Yema
Alexander Yema Vor Monat
Geiler Typ, erinnert mich an meine Zeit als Bäcker Neuling, gibt immernoch gute Tradition 😊
H L
H L Vor Monat
Sehr schön, Danke!
David A
David A Vor Monat
3,90 ist ja fast geschenkt für so eine Qualität
kamaroway günther
kamaroway günther Vor Monat
wie man ein
Zimmer Jens
Zimmer Jens Vor Monat
Ein Handwerk ,das wie viele hoffentlich nie verloren gehen sollte.
Рушан Шигапов
Рушан Шигапов Vor Monat
Good deutsches Brot Shef.
Steph Be
Steph Be Vor Monat
voll schön!
Lily Murphy
Lily Murphy Vor Monat
*Luisa, Meіn Ergеbnis іst -17 кg in 3 Wосhen...Еs hat gehоlfеn **fodano.ru/schlank?v=KmMySW-6Q-o*
Alman Sor
Alman Sor Vor Monat
Ein Brot das Weizen enthält ist kein gutes Brot 😂😂 Dadurch, dass das Weizen so genetisch hochgezüchtet wurde, besteht es nur noch aus kurzkettigen Kohlenhydraten, sprich es ist purer Zucker ;) Wer Diabetes hat sollte unbendingt die Finger von lassen. Und wer sich gesund ernähren will auch. Ich habe auf Chefkoch. de ein Rezept für ein super Brot geteilt. Es ist absolut kostenlos, ich habe da garnichts von. Wer die Seite kennt, weiß das. Das Brot habe ich "life changing Bread" genannt. Ist in der Herrstellung aber etwas teurer
Roli's Hobby's
Roli's Hobby's Vor Monat
Respekt Herr Weber. Sehr gute und informative Doku. Ich komme aus der Steiermark. Unserer Gemeinde hat ca 12.000 Einwohner und keine einzige Bäckerei mehr. Wir hatten 3 ausgezeichnete Bäckereien aber die Discounter haben mit ihrem Industriemüll alle in den Ruin getrieben. Kein gutes frisches Brot, keine guten Weckerl😠 Ich wünsche Ihnen alles Gute und viel Freude mit Ihrem "Hobby". Sollten wir mal ungefähr in der Nähe sind kommen wir sicher vorbei!
oO0L4CH0Oo
oO0L4CH0Oo Vor Monat
tolles Handwerk,,, heutzutage absolut unterschätzt..... ich gebe lieber 3,,,,4eur mehr für ein Brot aus das von einem Meister kommt als vom Fließband
Sukran Asker
Sukran Asker Vor Monat
Super👏👏👏
Vino Verde
Vino Verde Vor Monat
Würden die Menschen dieses Bäckers Lebensweisheit in allen Dingen anwenden, dann hätte Fake-Corona, Fake-Impfung keine Chance!
Vino Verde
Vino Verde Vor Monat
Ein wunderbarer Lehrmeister!
Emilio mentes
Emilio mentes Vor Monat
DIE ELITEN reiben sich die Hände und lachen uns über unsere NAIVITÄT aus!
Vino Verde
Vino Verde Vor Monat
Sehr guter Beitrag! Ich bin Ebinger, lebe aber jetzt in Ecuador. Würde ich noch Ebingen. wohnen, so würde ich bei diesem tollen Bäcker mein Brot kaufen. Habe bereits sehr viel Erfahrung mit Brot backen, nun aber werde Ich es genau nach dieser wundervollen Anweisung selbst nachmachen. Auf den Holzofen muss ich leider verzichten.
Tiep Truc
Tiep Truc Vor Monat
xxxx
SGodThor
SGodThor Vor Monat
Brot backen - Handwerkskunst "sollte" Pflichtfach in der Schule für Kinder werden. Bäckermeister Weber: Top Brot! Top Bäcker! Heute backe ich wieder mein 3Kg Kartoffelbrot mit Sauerteig, der hält sich so schön lange frisch ;) Brot backen ist sehr entspannend und das Ergebnis belohnt, auch wenn es nicht immer perfekt ist. Als Meister strebe ich dennoch nach Perfektion. Kartoffelbrot - Brotrezepte für Brotliebhaber von Lutz Geißler: www.ploetzblog.de Plötzblog - Selbst gutes Brot backen - Brot selber backen: Rezepte, Tipps und Infos rund um frisches Brot aus dem eigenen Ofen. Quelle: Plötzblog -Selbst gutes Brot backen
BeZerk
BeZerk Vor Monat
Vielen Dank für's Hochladen! Hat mir einen tollen Eindruck geliefert!
BeZerk
BeZerk Vor Monat
@SWR Handwerkskunst Euch auch Alles Gute zum Ersten Advent!
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor Monat
Das freut uns zu lesen :-) Herzliche Grüße und alles Gute!
Bir Dost
Bir Dost Vor Monat
Ich fühle mich als wäre ich im Heidis Haus bin
ᅚᅚᅚᅚ
ᅚᅚᅚᅚ Vor Monat
... und dann lecker Bärchenwurst auf´s Brot!
Rainer-JGS
Rainer-JGS Vor Monat
Besser und richtiger wäre: "Wie man ein richtiges Brot bäckt!"
Glasklar Glasklar
Glasklar Glasklar Vor Monat
Wie man ein gutes Brot „bäckt”!!!!!
Handwerkskunst!
Handwerkskunst! Vor Monat
Laut Duden geht beides. "Bäckt" ist wohl eher die süddeutsche Variante.
Siggi Becker
Siggi Becker Vor Monat
Wunderschöne Doku. Erinnert mich sehr stark an meine Lehre 1966-68. Heute backe ich wieder mein Bror auf ähnliche weise
LNNL NLLN
LNNL NLLN Vor Monat
ich h nicht verstanden: welches Typ ist besser v. mehl?
UNLUCKY
UNLUCKY Vor Monat
Dieser Mann ist einfach super, so stell ich mir nen Bäcker vor der noch gut Brot backt ohne viel schnickschnack
Amir
Amir Vor Monat
Hilfe, das ist so entspannend.
Slavko Krivokapić
Slavko Krivokapić Vor Monat
Toller Film, ich bin begeistert! Ich habe es ein paar Mal gesehen!
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor Monat
Hi Slavko! 😃 das freut uns! Dankeschön.
Bosse Brand
Bosse Brand Vor Monat
da kriegt man ja fast pipi in de auge, herrliches handwerk. hier in der hauptsatdt leider fast vollkommen ausgestorben...
Hammel Bein
Hammel Bein Vor Monat
Handwerk ! Jetzt eine Scheibe mit Butter wäre herrlich.
Herbert Sattelmeier
Herbert Sattelmeier Vor Monat
Bin selber Bäcker und das mit den Geräuschen beim Kneten kommt auf die Knetmaschine an. Im Video ist eine Hubknetmaschine zum sehen, in einer Spiralknetmaschine hört man vom Teig so gut wie gar nichts(Man sieht sofort ob der Teig fertig ist und fühlt es auch)
Alex Nessel
Alex Nessel Vor 2 Monate
Mit Warmphase des Teigs!. Flüssigkeit 70/100 Mehl 100/100 Gewürze bloß Vollei oder Backpulver noch nicht. Aber nur simmern bis 93Grad. Siehe da wie beim Gulasch ist der Mehlgeschmack nach 5 Minuten weg
Alex Nessel
Alex Nessel Vor 2 Monate
Immer fertig teig machen und vor endsalz gewürze teil weg.
Alex Nessel
Alex Nessel Vor 2 Monate
Beim Teig macht man das anders. Vom 130 kilo zb fertigteig macht man dann den dreizehnten Teil weg für in 2 Tagen bei 2-4 dann 4-7 Grad immer gerade ungerade Tage. Immer frisches Gefäß bei Pizza genauso nur zwei Tage, die Kultur is dann nicht tot vom backen und trotz hygiene quasi jahre alt
Trude Herr
Trude Herr Vor 2 Monate
Hervorragend! 👍👍👍 Das brot ist sehr preiswert für diesen aufwand! Da zahle ich gern mehr für so ein brot!
Selam Habesha
Selam Habesha Vor 2 Monate
Danke
Carsten Brainer
Carsten Brainer Vor 2 Monate
goutes Video, danke fürs Teilen!
Locke Agamemnon
Locke Agamemnon Vor 2 Monate
Irgendwie beruhigend das es noch Menschen wie diesen Bäckermeister gibt.
Cucciolina95
Cucciolina95 Vor 2 Monate
Sono belli questi video, però potreste mettere i sottotitoli in italiano, cosi possiamo capire cosa dicono.
kapernaumFishingClub JC
kapernaumFishingClub JC Vor 2 Monate
was sind das für Menschen ,die Daumen runter klicken?
Pia Kiddo
Pia Kiddo Vor 2 Monate
Ihn kann ich mir grad voll gut vorstellen als Meister Eder ♥ in der neuen Verfilmung/Serie von Pumuckl 2021 #Pumuckl #Pumuckl2021 :D
Jimmy Ray Beagle
Jimmy Ray Beagle Vor 2 Monate
der sauerteig ist im eimer muhahhaha
Großer Tigermensch
Großer Tigermensch Vor 2 Monate
Die Deutschen mit ihrem Brot. Voll eklig.
DennisTheDude
DennisTheDude Vor 2 Monate
Wie sieht denn dein Brot aus?
Daniel Bachmann
Daniel Bachmann Vor 2 Monate
Bitte bitte... Das ist ein Brot... Heiland zack...😍 Da kann kein Industrie Brot mithalten... Never ever... Punkt aus Ende.
Max Mustermann
Max Mustermann Vor 2 Monate
In der DDR wurde von echten Bäckern noch echtes Brot aus Sauerteig ohne Zusatzstoffe gebacken. 1 Kg. Brot 97 Pfennig, ein Brötchen für 5 Pfennig !
Mika Mi
Mika Mi Vor 2 Monate
Großartig 😀
Umfrage UniPassau
Umfrage UniPassau Vor 2 Monate
Wir sind ein kleines Team an der Universität Passau und bitte um Ihre Beteiligung an unserer Umfrage. Im Zentrum dieser neutralen und unabhängigen Untersuchung steht die Stimmungslage in Deutschland. Die Teilnahme an der Umfrage dauert voraussichtlich 15 Minuten und Sie bleiben selbstverständlich anonym. www.soscisurvey.de/meinungsumfrage_2020/?q=ORRYT Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Elmir Lat
Elmir Lat Vor 2 Monate
Eine einfach unglaublich gute Dokumentation. Als Bäcker eine Traum Unterhaltung. Das Tv team ist top der sprecher hat Ahung und ist nicht unwissen und vom Meister brauchen wir garnicht erst anfangen.Top Top
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor 2 Monate
Vielen Dank für das positive Feedback! Darüber freuen wir uns sehr :-)
71Gilligan
71Gilligan Vor 2 Monate
Respekt für diesen Mann. Das ist Handwerkskunst. Seine Berufung hat mich schwer beeindruckt.
frankys3110
frankys3110 Vor 2 Monate
27:50 die Waage is viel schneller als eine Digitalwaage. Ich sag nur Psysik und Mechanik.
frankys3110
frankys3110 Vor 2 Monate
Ich finde diese Serie mit Handwerkskunst sehr gut uns sinnvoll. SWR sollte diese Sendereihe ausbauen.
Josef Märkl
Josef Märkl Vor 2 Monate
Schuhbeck Monika Gruber
Pesti Lesti
Pesti Lesti Vor 2 Monate
Geiz ist geil. Schön die 20 Cent Discounter Brötchen kaufen.
Hans-Joachim Lindemann
Hans-Joachim Lindemann Vor 2 Monate
Ä @
Stefan Chuck
Stefan Chuck Vor 2 Monate
Leider gibt es kaum noch solch gute Bäcker. In einer Großstadt kein einzigen. Sehr traurig.
claudia Schiel
claudia Schiel Vor 2 Monate
Er sieht aus, wie der Weihnachtsmann
Regen Bogen
Regen Bogen Vor 2 Monate
Genial 👍
Mister Raphaels
Mister Raphaels Vor 2 Monate
Sensationelle Reportage. Der Bäckermeister erklärt super, wie Backen funktioniert. Tolle Arbeit vom Bäckermeister und vom SWR. Danke für den Upload.
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor 2 Monate
Hi Mister! 😊 Vielen Dank! Das Kompliment geben wir sehr gerne weiter!
ChevyGuy
ChevyGuy Vor 2 Monate
Der Sympathischste Mensch den ich seit langem gesehen habe! Ich wünschte alle wären so, mich eingeschlossen :D
Bernhard Sindt
Bernhard Sindt Vor 2 Monate
Das war eine gute Demo Brot Herstellung leicht und verständlich gemacht . Herzlichen Dank Bernhard Sindt aus Postfeld in Schleswig-Holstein, im Kreis Plön.
Josef Hermann
Josef Hermann Vor 2 Monate
Danke für's reinstellen! Dieses Wissen,was hier übermittelt wird ist einfach toll.Der Herr Weber ist ein toller Lehrmeister für alle die gern backen.Diese Ruhe die er bei seiner Arbeit ausstrahlt macht dieses Lehrvideo erst richtig schön.Danke👌!
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor 2 Monate
Herzlichen Dank, wir freuen uns, dass es gefällt! Liebe Grüße
zensus zensur
zensus zensur Vor 2 Monate
vielen dank für diese wertvollen informationen Meister Günter Weber!! edit: ich möchte nicht nörgeln. ich würde mich aber auch mal drüber freuen, wenn einer bei der ganzen aktion noch komplett auf plastik-werkzeug verzichten würde. vorallem ein 18 jahre alter eimer muss nicht sein^^ wer weiß schon welche weichmacher wir da mit essen
Oliver Fugger
Oliver Fugger Vor 2 Monate
Gott sei Dank hast Du keine anderen Probleme
jem1954
jem1954 Vor 2 Monate
So einen Bäckermeister hätte ich auch gerne bei uns ... :-)
Vampirzaehnchen
Vampirzaehnchen Vor 2 Monate
Ich gucke mir das jetzt zum was weiß ich wievielten mal an... Es ist immer noch toll. Die ganze Serie ist klasse, aber das eigene Handwerk fesselt einfach am meisten. :)
SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst Vor 2 Monate
Das freut uns! Viel Spaß :)
the tree art
the tree art Vor 2 Monate
Bestes Brot
Emanuel Hook
Emanuel Hook Vor 2 Monate
Ein Meister erster KLASSE ! Mit viel Herz und Verstand. Beste Qualität - Harte Arbeit für 3,90 - na wen wundert es wenn es in 10 - 20 J. so ein Brot nicht mehr gemacht wird. Dieses wie andere Handwerke sollten viel mehr untstützt werden, auch vom Staat und Handwerkskammern ! Alternativ bleibt nur die Massenherstellung mit entsprechendend Zusatzstoffen. Aber vielleicht bleiben uns noch ein paar Induvidelle Handwerksmeister mit diesem Wissen erhalten. Mit besten Grüßen an Herr Weber.
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